Csokis vagy fahéjas puha kifli

Hozzávalók: Tésztához: 60 dkg finomliszt 3 dl langyos tej 3 dkg friss élesztő 1 db tojás 2 ek kristálycukor 1 kk só 10 dkg puha margarin Ha kakaós a töltelék: 8 ek kakaópor 15 dkg margarin 8 ek kristálycukor 1 ek rumaroma Ha fahéjas a töltelék: 4-5 ek fahéj 8 ek kristálycukor 15 dkg margarin Lekenéshez 1 db tojás Elkészítés: …

Elolvasom

Főzött csokikrém tortához

Hozzávalók: 4 db tojás 20 dkg kristálycukor 2 ek kakaópor 20 dkg étcsokoládé 25 dkg margarin 1 fazék 1 fazékra passzoló fém keverőtál Elkészítés: A tálba bele szitáljuk a kakaóport, beletesszük a tojást és a cukrot majd csomómentesre keverjük. A lábast kb félig öntjük vízzel, feltesszük tűzre. Ha már elég forró a víz, ráhelyezzük a tálat, leljebb vesszük a tüzet. …

Elolvasom

Fehéjas kókuszos formasüti

Találtam a Nosalty oldalon egy receptet, ahol ilyen márványos piskóta készült. Gondoltam megcsinálom, de mire eszembe jutott, az összes alapanyagot egybe öntöttem 😀 Ez lett belóle, de finom lett és puha is. Hozzávalók: 2 db tojás 75 ml étolaj 1,5 bögre cukor (2,5dl  a bögre) 1,5 tk szódabikarbóna 1 dl tejföl 2 dl tej 1 csipet só 75 gr kókuszreszelék …

Elolvasom

Répatorta

Ez az adag egy 24cm-es tortaformához van számolva. De ha kisebbe csináljuk, akkor magasabb lesz. Én már láttam kuglóf formában is sütve, úgy még formát is kap a süteményünk. Tésztához: 25 dkg kristálycukor 4 db tojás 3 dl étolaj 40 dkg reszelt sárgarépa 30 dkg finomliszt 2 tk sütőpor 1 tk szódabikarbóna 2 kk fahéj Krémhez: 500 ml 1,5% tej …

Elolvasom

Karamell krém

Karamell krém: 45 dkg kristálycukor 9,5 dl tej 2,5 dl víz 22 dkg finomliszt 45 dkg margarin Elkészítés: A krémhez a cukrot karamelizáljuk úgy, hogy egy lábasba tesszük és kevergetjük, megolvasztjuk és rendesen megbarnítjuk a cukrot. Felöntjük 7dl tejjel és a vízzel, majd addig főzzük alacsonyabb hőfokon, amíg a karamell el nem olvad a folyadékban. Ezután hozzáadjuk a maradék tejjel …

Elolvasom

Hatlapos

Nagyon örülök, hogy rátaláltam erre a receptre. Drága dédim csinált nekünk mindig. Bevallom, mi nem szoktunk 6 lapot egymásra tenni, mert nagy a család, ezért csak 3-3 lap megy egymásra. De úgy a tuti, ha a 6 lap egymáson van. Hozzávalók: 75 dkg finomliszt 1,5 kk szódabikarbóna 1 tojás + 1 sárgája 24 dkg zsír 14 dkg porcukor kevés tej …

Elolvasom

Zabpelyhes muffin

Hozzávalók: 100 gr zabpehely 3 db alma 2 ek cukor vagy édesítő 1 db tojás 100 gr zabliszt 1 pohár natúr joghurt 1 tk szódabikarbóna 80 gr kókuszreszelék Elkészítés: Az almákat hámozás után a nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Minden alapanyagot összekeverünk. Muffin papírba halmozzuk, majd megsütjük.    

Elolvasom

Kelt ostoros rétes

Hozzávalók: Tésztához: 60 dkg finomliszt 3 db tojássárgája 3 ek étolaj 6 dkg kristálycukor 4 dl langyos tej 5 dkg élesztő csipet só Töltelékhez: 25 dkg puha margarin 20 dkg kristálycukor 3 ek cukrozatlan kakaópor Elkészítés: A langyos tejbe beletesszük a cukrot és az élesztőt. Elkeverjük, felfuttatjuk. A töltelékhez való többi alapanyagot egy tálba tesszük és ha kicsit megfutott az …

Elolvasom

Gesztenyés krémes

Hozzávalók:  Piskótához: 6 db tojás 5 ek finomliszt 2 ek kakaópor 6 ek kristálycukor 0,5 csom sütőpor Krémekhez: 0,5 kg gesztenyemassza 0,5 üveg rumaroma 2 csom főzős vaníliapuding 8 dl tej 10 dkg margarin 5 ek kristálycukor 1 dl hulala habtejszín Tetejére: 4 dl hulala habtejszín 2 ek kakaópor Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikeverjük a cukorral, majd ha …

Elolvasom
almaspite

Almáspite

Hozzávalók: Tésztához: 40 dkg finomliszt 15 dkg porcukor 15 dkg margarin vagy zsír 8 gr sütőpor (kb fél tasak) 2 dl 20%-os tejföl 1 db citrom reszelt héja 1 csipet só Töltelékhez: kb 2kg alma 1 db citrom leve 1 csom főzős vaníliapudingpor cukor ízlés szerint fahéj ízlés szerint Szórás, kenés: 3 ek zsemlemorzsa 1 db tojás Elkészítés: Az almát …

Elolvasom

Citromos habos

Ez a recept is a férjem nagymamájától származik. Nagy melegben igazán kitűnő, gyorsan összerakható sütemény. Az a furcsa benne, hogy bárki először megkóstolja, úgy érzi, hogy túróval készült 😀 Hozzávalók: 25 dkg babapiskóta 330 gr 20%-s tejföl 500 ml habtejszín 12 ek kristálycukor 1 csom vaníliáscukor 1 db nagyobb citrom Elkészítés: A tejfölt habosra keverjük a cukrokkal, a citrom reszelt …

Elolvasom

Gesztenyés tekercs

Ezt a receptet egy Rama receptkönyvben találtam. Az eredeti receptben 60 dkg gesztenye van de itthon csak 50 dkg volt, és Rama vajas íz margarint ír, de én Auchan sütőmargarint tettem bele. Hozzávalók: 50 dkg gesztenyemassza 5 dkg sütőmargarin 1 ek rumaroma 2 ív sütőpapír Krémhez: 20 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor 1 ek rumaroma 10 dkg kókuszreszelék Elkészítés: A …

Elolvasom

Tortilla reggeli

Hozzávalók: 1 csomag tortillalap 8-10 szelet sonka kb 20 dkg trappista vagy cheddar sajt reszelve (jobb a cheddar) Elkészítés: 1 tortilla lapot serpenyőbe teszünk. Megszórjuk sajttal (ne sajnáljuk ki belőle) és ráhelyezzük a sonkát. Ha szeretnénk tehetünk bele salátát is. Betakarjuk egy másik tortillalappal. Az egyik oldalt picit megpirítjuk, ráteszünk egy tányért és átfordítjuk annak segítségével. Megpirítjuk a másik oldalt …

Elolvasom

Sajtos rudacskák

Hozzávalók: 15-20 dkg reszelt trappista 25 dkg tehéntúró 25 dkg margarin 25 dkg finomliszt 1 kk só Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, majd kinyújtjuk kb 0,5-1cm vastagra. Megszórjuk a reszelt sajttal. Egy éles késsel felcsíkozzuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és előmelegített sütőben, közepes hőfokon aranybarnára sütjük.

Elolvasom

Fahéjas dió

Olyan az íze, mint a karácsonyi vásárban kaphatóé. Hozzávalók: 40 dkg dióbél 2gr őrölt fahéj 12 dkg kristálycukor 2 db tojásfehérje Elkészítés: A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Beleforgartjuk a diót. Rászórjuk a fahéjas cukrot és összekeverjük alaposan. Egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és a sütő legkisebb fokozatán szárítjuk.

Elolvasom

Sós karamell

Ezt a receptet egy külföldi receptes-videós blogban láttam és muszály voltam kipróbálni. Az íze olyan, mint a Snickers csoki karamelljének. Hozzávalók: 2db zárható üveg edény, kb 3dl-es 200gr kristálycukor 100gr sütőmargarin 120ml double cream (angol recept szerint), ezt főzőkrémmel helyettesítettem 1/2tk só Elkészítés: A kristálycukrot felhevítjük, ügyelve arra, hogy amint olvadni kezd folyamatosan kevergessük, mert hamar odaég. Ha már teljesen …

Elolvasom

Mézespuszedli

Ezt a receptet egy újságban találtam. Eredeti receptben a zsír van, de én margarint használtam. Én 8.-án készítettem és 14.-én még mindig puha. Fedett dobozban van. Ha akarjuk díszíthetjük a mázat színes cukrokkal, a tésztát pedig kakaóval, darált dióval, több fahéjjal is ízesíthetjük. Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg méz 5 dkg margarin 3 db tojás sárgája 1 db egész tojás 4 …

Elolvasom

Mézeskrémes sütés nélkül

Minap az egyik üzletben volt leértékelt mézeslap. Vettem is rögtön kettőt. Gondoltam megpróbálkozom a mézes készítésével, de nem volt kedvem sütögetni, így ez pont kapóra jött. Hozzávalók: 2 csom mézeslap 20 dkg margarin 20 dkg kristálycukor 1 citrom reszelt héja 3 dl tej 6 dkg búzadara 1 ét tortabevonó barack lekvár Elkészítés: A búzadarát megfőzzük a tejben, hagyjuk kihűlni. A …

Elolvasom

Kürtőskalács muffin

Ez a mennyiség kb 20-24 db muffinra elegendő. Hozzávalók: 3 bögre finomliszt 0,5 bögre étolaj 2 db egész tojás 1+1/4 bögre kristálycukor 1 csomag sütőpor 1+1/3 bögre tej A tetejére: 2-3 ek olvasztott margarin Fahéjashoz: fahéj és kristálycukor keveréke Kakaóshoz: kakaópor és kristálycukor keveréke Dióshoz: darált dió és kristálycukor keveréke Elkészítés: A tészta hozzávalóit egy nagyobb edénybe tesszük és robotgéppel homogénné …

Elolvasom

Joghurtos gyümölcs fagyi

Ezt egy recept magazinban találtam, de alakítottam rajta annyit, hogy nem használtam mézet, mert nem volt itthon, helyette pedig cukrot tettem bele. Illetve görögjoghurtot írt az eredeti recept, de nekem sima natúr joghurtom volt itthon. Ez az adag elegendő 6 db 50ml-s formához és kettő műanyag pohárhoz. Hozzávalók: 2,5 dl vegyes gyümölcs (ezt egy bögrében mértem) 1 nagy poharas natúr …

Elolvasom

Kókuszgolyó

Hozzávalók: 500 gr darált háztartási keksz 250 gr puha margarin 40 gr kakaópor 100 gr porcukor 1 db rum aroma 30 gr kókuszreszelék a masszába kókuszreszelék a külsejére 50 gr lekvár (kihagyható) 2 ek főzött kávé 1 dl tej Elkészítés: Mindent egy nagy tálban összegyúrunk. Golyókat formázunk a tenyerünkkel, beledobjuk a kókuszreszelékbe és megforgatjuk. Hűtőbe tesszük dermedésig.

Elolvasom

Pudingos szelet

Hozzávalók: Mézeslaphoz: 2 ek kakaópor 2 ek méz 2 db tojás 40dkg finomliszt 20 dkg porcukor 5 dkg margarin 1 tk szódabikarbóna A piskótához: 6 db tojás 6 ek porcukor 3 ek kakaópor 3 ek liszt 1 kk szódabikarbóna 1 kk sütőpor A két féle krémhez: 1 csom főzős vaníliás pudingpor 1 csom főzős puncs pudingpor 1-1 ek finomliszt 0,5-0,5 …

Elolvasom
sport szelet

Hamis sport szelet

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg darált háztartási keksz 4 ek kakaópor 25 dkg margarin 2 dl tej 20 dkg kristálycukor 0,5 dl rum vagy rumaroma A tetejére: 20 dkg csokoládé 2 ek étolaj Elkészítés: A margarint, tejet és a cukrot felmelegítjük, hogy elolvadjon a vaj és a cukor is. Folyamatosan keverjük, hogy ne csapódjon ki a margarin zsírja. Egy nagyobb …

Elolvasom

Hólabda torta

Ez a torta a hólabda tésztájából készül. A hólabda sütemény mennyisége 2 db tortaformára elgendő. Lehet úgy is készíteni a tortát, hogy tepsiben sütjük meg a piskótát, majd egy lábas segítségével tortaformát vágunk ki belőle. A megmaradt piskótából pedig a hólabdát készítjük el. Hozzávalók: Tésztához: 8 tojás 40 dkg finomliszt 40 dkg porcukor 2,2 dl víz 2,2 dl étolaj 3 …

Elolvasom

Hólabda

Hozzávalók: Tésztához: 8 tojás 40 dkg finomliszt 40 dkg porcukor 2,2 dl víz 2,2 dl étolaj 3 ek kakaópor 1 cs sütőpor Krémhez: 1 cs főzős vaníliapuding por 4 dl tej 25 dkg margarin 25 dkg porcukor kókuszreszelék a külsejére tortabevonó a díszítéshez Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd …

Elolvasom

Madártej

Hozzávalók: 6 db tojás 2,5-3 liter tej 6-7 ek liszt 3 cs vaniliáscukor 1 vaníliarúd 8 ek cukor fél citrom reszelt héja Elkészítés: A tojásokat ketté választjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verünk. Feltesszük a 2 liter tejet közepes tűzön melegedni. Ha úgy látjuk, hogy majdnem forr, akkor a tojáshabot adagonként egy evőkanállal beleszaggatunk. Kb 1 percig főzzük …

Elolvasom
amerikai kremes

Amerikai krémes

Első ránézésre nagyon bonyolultnak tűnik elkészíteni ezt a süteményt, de higgyjétek el, hogy nem igényel szaktudást, sem sok időt. A kihűléssel együtt max 1,5 óra az elékszítése. Én ezt azért is szeretem, mert nem annyira édes de mégis habos süti. Hozzávalók: A tésztához: 7 db tojássárgája 20 dkg cukor (lehet porcukor is) 20 dkg finomliszt 1csom sütőpor 2 ek kakaópor 13 …

Elolvasom
turogomboc

Túrógombóc

Hozzávalók: 2 dl búzadara 0,5 kg tehéntúró 3 db tojás 1 csipet só reszelt citromhéj (elhagyható) 0,5 zacskó zsemlemorzsa Elkészítés: A túrót áttörjük villával, hogy ne legyen darabos, összekeverjük a tojásokkal, sóval, darával és a citromhéjjal. Kb 3 órát hagyjuk a hűtőben pihenni. Közben megpirítjuk a zsemlemorzsát. Ezt úgy csinájuk, hogy egy edénybe beleöntünk egy zacsi morzsát, teszünk rá kevés …

Elolvasom

Pudingos keksz

Hozzávalók: 25 dkg olvasztott margarin 25 dkg finomliszt 10 dkg porcukor 1 cs vaníliáscukor 10 dkg főzős pudingpor (ez kb 3 csomag, de olyat válasszunk, amilyen ízű kekszet szeretnénk csinálni) Elkészítés: Az olvasztott margarinba keverjük a pudingport, de ne legyen forróra melegítve a margarin. Majd fokozatosan hozzákeverjük a többi alapanyagot is, és folpack fóliával letakarjuk. Hűztőbe tesszük addig, amíg meg …

Elolvasom