Ez a nap is eljött. Sokat gondolkodtam rajta, hogy elkészüljön e valaha a honlapom. De arra jutottam, hogy a meglévő, kipróbált receptjeim sokkal jobb helyen lesznek a neten, mint a konyha polcán egy francia kockás füzet belsejében. Illetve, ha a kislányom felnő, meglegyenek neki a receptjeim és tovább tudja majd adni az unokáimnak 🙂

Sajnos amikor még éltek a dédikéim (Parák mama és Zsófi mama), nem jegyzeteltem fel rendesen az ő receptjeiket. Igaz ez nehéz is lett volna, hiszen a dédik úgy főztek-sütöttek, hogy “ránézésre”. Kislányom, tegyél még egy marék lisztet! – mondta. De hát a mama tenyere sokkal nagyobb volt, mint az enyém gyerekkoromban. Szóval ennyit a családi receptekről. Az utóbbi években mindig próbáltam leutánozni, amiket tanultam tőlük. Kisebb nagyobb sikerekkel. Mind e közben a nagynénémtől tanult 2-3 receptet, ami szintén családi kedvenc lett, csak én tudom már megcsinálni, mert sajnos őt is elveszítettük. A honlapom másik ötlete onnan származott, hogy a férjem nagymamája karácsonyra ajándékozott neki egy nagy spirálfüzetet, amely tartalmazza az ő receptjeit.  Így hát erőt vettem magamon, és folyamatosan próbálok majd mindig fényképet is készíteni a főzési és sütési fázisokról.

Kedvenc receptjeim

Kislányom tegyél egy marék lisztet – mondta.

De hát a mama tenyere sokkal nagyobb volt, mint az enyém gyerekkoromban
0
Tasty Dishes
0 K
Dishes Served
0
Awards Won
0 K
Happy Customers
Experience Team

Meet our Chefs

Andres Alfaro

Chief | Chef

Pablo Camarasa

Innovator | Chef

Ricardo Candella

Instructor | Chef

Legújabb receptjeim

ÚJDONSÁGOK

Házi csalamádé, Gyingyi féle

2 kg fejeskáposzta 2 kg fürtös uborka 1 kg sárgarépa 1 kg tv paprika 1 kg vöröshagyma 3 dl 10% ecet 30 dkg kristálycukor 10 dkg konyhasó 1 mokkáskaná...

Megnézem

Birsalma

Birsalmasajt Hozzávalók: 3kg birsalma 1,2kg cukor Elkészítés: Az almákat leszöszöljük szivaccsal.     Felnegyedeljük, magtalanítjuk öket. Feltessz...

Megnézem

Sakkszelet

Hozzávalók: 200gr porcukor 200gr margarin 4db tojás 200gr finomliszt 1 csom vaníliás cukor 0,5 kk só 0,5 kk sütőpor 3ek kakaó olvasztott csokoládé ba...

Megnézem

Krumplis zsemle

Hozávalók: 60dkg liszt 1 nagyobb darab főtt burgonya áttörve 1 csomag élesztő 2dl langyos tej 1 ek kristálycukor 10 dkg margarin Elkészítés: A cukros...

Megnézem

Gyors túrógombóc

Hozzávalók: 500ml tej 500 gr túró 150gr búzadara 5 ek kristálycukor 2 csomag vaníliáscukor 1 csipet só pirított zsemlemorzsa Elkészítés: A tejből,...

Megnézem

Mikrós tojás

Hozzávalók: 1 hőálló bögre kiolajozva 1 db tojás 1 szál újhagyma karikázva 3 – 4 db mini mozzarella 1 ek tej ízlés szerint só Elkészítés: ...

Megnézem
Kapcsolat

Írj nekünk!

Our Location

3654 Nasr Street, Mehgine Uptown, Toronto, Canada

Book a table

Phone : +12 3 1462 2239, 4256
Fax : +12 9 1262 2438, 4258

E-mail

info@csaladiizek.hu