Ez a nap is eljött. Sokat gondolkodtam rajta, hogy elkészüljön e valaha a honlapom. De arra jutottam, hogy a meglévő, kipróbált receptjeim sokkal jobb helyen lesznek a neten, mint a konyha polcán egy francia kockás füzet belsejében. Illetve, ha a kislányom felnő, meglegyenek neki a receptjeim és tovább tudja majd adni az unokáimnak :)


Sajnos amikor még éltek a dédikéim (Parák mama és Zsófi mama), nem jegyzeteltem fel rendesen az ő receptjeiket. Igaz ez nehéz is lett volna, hiszen a dédik úgy főztek-sütöttek, hogy "ránézésre".

Kislányom, tegyél még egy marék lisztet! - mondta. De hát a mama tenyere sokkal nagyobb volt, mint az enyém gyerekkoromban. Szóval ennyit a családi receptekről.

Az utóbbi években mindig próbáltam leutánozni, amiket tanultam tőlük. Kisebb nagyobb sikerekkel. Mind e közben a nagynénémtől tanult 2-3 receptet, ami szintén családi kedvenc lett, csak én tudom már megcsinálni, mert sajnos őt is elveszítettük.

 

A honlapom másik ötlete onnan származott, hogy a férjem nagymamája karácsonyra ajándékozott neki egy nagy spirálfüzetet, amely tartalmazza az ő receptjeit.  Így hát erőt vettem magamon, és folyamatosan próbálok majd mindig fényképet is készíteni a főzési és sütési fázisokról. Már van egy felhasználói fiókom a Nosalty oldalon, de az nem olyan, mintha mindent én írtam volna. Csak 1 képet lehet feltölteni és többet szeretnék :)

Legújabb receptek

Mutasd mindet!

Jénais házi fehérkenyér élesztővel

A minap sokat keresgéltem a korona vírus miatt kialakult helyzetre való tekintettel pékáru - péksütemény recepteket. Mind élesztővel, mind élesztő…
Megnézem

Karamell krém

Karamell krém: 45 dkg kristálycukor 9,5 dl tej 2,5 dl víz 22 dkg finomliszt 45 dkg margarin Elkészítés: A krémhez…
Megnézem

Hatlapos

Nagyon örülök, hogy rátaláltam erre a receptre. Drága dédim csinált nekünk mindig. Bevallom, mi nem szoktunk 6 lapot egymásra tenni,…
Megnézem