Hozzávalók: 3 közepes fej vöröshagyma 2-3 ek liszt Elkészítés: A hagymát felkarikázzuk, kb fél cm szélesre. Megszórjuk a liszttel, összerázzuk. Forró olajban kisütjük, papírtörlővel leitatjuk a felesleges olajat.
Elolvasom
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg darált háztartási keksz 4 ek kakaópor 25 dkg margarin 2 dl tej 20 dkg kristálycukor 0,5 dl rum vagy rumaroma A tetejére: 20 dkg csokoládé 2 ek étolaj Elkészítés: A margarint, tejet és a cukrot felmelegítjük, hogy elolvadjon a vaj és a cukor is. Folyamatosan keverjük, hogy ne csapódjon ki a margarin zsírja. Egy nagyobb …
Elolvasom
Hozzávalók: 250 gr tehéntúró 200 gr juhtúró 1 ek 20%-os tejföl 1 ek csészés margarin 1 mk őrölt kömény 1/3 mk őrölt feketebors 1,5 mk pirospaprika 1 kisebb fej lilahagyma Elkészítés: A hagymát apróra kockázzuk. Hozzátesszük a többi hozzávalót és egy villával összetörjük az alapanyagokat. Hűtőben hagyjuk pár órára, azért hogy összeérjen.
Elolvasom
Húsvétkor a locsolóknak festett főtt tojás sok lett, így nem akartam, hogy kárba vesszen. Így összedobtam egy krémet belőle. Hozzávalók: 9-10 db főtt tojás 8 ek majonéz 1 fej hagyma 2 ek mustár 1 tk só 1 mk őrölt bors 1 kk pirospaprika petrezselyem Elkészítés: Elővesszük a robotgépet. Beledobálunk mindent, a hagymát kisebb darabokban tesszük bele. Kellő állagúra vágjuk/daráljuk. Hűtőben 1 …
Elolvasom
Hozzávalók: 10 db csirke alsó vagy felsőcomb 2 kisebb fej hagyma (vörös vagy lila) 3 ek sűrített paradicsom 1 ek morzsolt majoranna 1 ek só 1 kis pohár tejföl 3 ek finomliszt 2 gerezd fokhagyma 1 ek pirospaprika 1 kk őrölt feketebors Elkészítés: A hagymát felkockázzuk és olajon megdinszteljük. Bele pakoljuk a húst és kifehérítjük. Beletesszük a fűszerereket, majd felöntjük …
Elolvasom
Hozzávalók: 0,5 kg burgonya 2 kk só 0,5 kg fodros kocka tészta 1 nagyobb fej vöröshagyma 0,5 kk őrölt feketebors 2 kk pirospaprika 1 ek margarin 4 cl tej kevés olaj Elkészítés: A brugonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és feltesszük bő vízben 1 kiskanál sóval főni. Szinte szétfőzzük, mert utána a szét kell nyomni. Addig egy másik lábosban felteszünk főni …
Elolvasom
Hozzávalók: 1,5 kg elkészített nokedli 4 db tojás étolaj Elkészítés: Az elkészült nokedlit egy magasabb falú lábasba tesszük, majd nyakon locsoljuk olajjal. A tojásokat felverjük. Ha felforrósodott a nokedli, akkor ráöntjük a tojást és folytonos kevergetés mellett rásütjük.
Elolvasom
Ez a majonéz a családunkban a karácsonyi menü része volt. Zsófi mamám készítette mindig. Az a jó ebben a majonézben, hogy mindennel keverhető. Lehet bele tenni főtt tojást, virslit, burgonyát, zöldborsót, kukoricát, hagymát, póréhagymát és még sorolhatnám. Hozzávalók: 1 db tojás sárgája 3 ek porcukor 0,8 dl étolaj 1 ek citromlé 3 púpos ek mustár 1/4 tk őrölt feketebors 0,5 …
Elolvasom
Hozzávalók: 2 bögre gépi tarhonya 4 bögre víz étolaj só Elkészítés: A tahonyát egy magasfalú edénybe tesszük, meglocsoljuk olajjal és lepirítjuk. Ha megpirult, akkor ízlés szerint megsózzuk, majd felöntjük a vízzel. Ha felforrt a víz, akkor a tűzhelyet a legalacsonyabb fokozatra állítjuk, és lefedjük. Nem kevergetjük. 10-15 perc után megnézzük, hogy mennyi víz maradt rajta. Ha úgy látjuk, hogy elforrt róla …
Elolvasom
Hozzávalók: 2 kg mirelit zöldbab 330 gr dobozos 20% tejföl 6 púpos ek liszt 4 kk só 1 ek cukor Elkészítés: A zöldbabot megfőzzük. Annyi víz maradjon rajta, hogy a tetejét épp ellepje. A tejfölben a lisztet habverő segítségével csomómentesre keverjük. Keverés közben hozzáöntjük a zöldbabhoz. Összeforraljuk.
Elolvasom
Hozzávalók: 50 dkg darálthús 1 fej vöröshagyma 1 tojás 2 kk pirospaprika só 1 kk bors kb 4 szelet kenyér 1 kk őrölt kömény zsemlemorzsa étolaj Elkészítés: A hagymát felkockázzuk, a kenyeret vízbe áztatjuk. A húst és a többi hozzávalót egy tálba tesszük a hagymával együtt. Kinyomkodjuk a kenyérből a vizet, és a húsdal együtt összegyúrjuk. Az elkészült masszából …
Elolvasom
Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 2 db konzerv csemegekukorica 500 gr paradicsompüré (dobozos) 2 db vörösbabkonzerv családi kiszerelésű 2 kk morzsolt bazsalikom 2 kk morzsolt oregánó 1,5 bögre víz 1 kk só 1 kk őrölt feketebors 3 ek ketchup 3 ek kristálycukor 0,5 kg darálthús 1 kk tört fokhagyma 3 kk pirospaprika ízlés szerint chili pehely vagy őrölt csípős paprika Elkészítés: …
Elolvasom
Hozzávalók: 1 db tojás 1 kk só 3 púpozott ek finomliszt pici víz Elkészítés: Mindent beleteszünk egy tálkába, majd csomómentesre kleverjük. Mindig egy lehelletnyi vizet adunk hozzá, hogy keverhető legyen. Nokedli szaggatón keresztül villával beleszaggatjuk a levesbe. Pl gulyáslevesbe vagy zöldborsó levesbe. Azért csurgatott, mert folyósabb álalgú, mint a sima nokedli tészta, így a szaggatón hamarabb át lehet szaggatni.
Elolvasom
Hozzávalók: Salátához: 2 db kígyóuborka 250 gr fetasajt 1 kisebb fej lilahagyma Az öntethez: 2 ek extra szűz olívaolaj 1 kupak citromlé 1 kk mustár 10 csepp fokhagyma olaj 1 kk porcukor 0,5 mk őrölt feketebors 1 mk oregánó Elkészítés: Az uborkát, hagymát és a sajtot felkockázzuk, majd egy tálba tesszük. Az öntet alapanyagait homogénné keverjük és ízlés szerint meglocsoljuk …
Elolvasom
Első ránézésre nagyon bonyolultnak tűnik elkészíteni ezt a süteményt, de higgyjétek el, hogy nem igényel szaktudást, sem sok időt. A kihűléssel együtt max 1,5 óra az elékszítése. Én ezt azért is szeretem, mert nem annyira édes de mégis habos süti. Hozzávalók: A tésztához: 7 db tojássárgája 20 dkg cukor (lehet porcukor is) 20 dkg finomliszt 1csom sütőpor 2 ek kakaópor 13 …
Elolvasom
Ezt egy barátom anyukája csinálta, és ami nekem furcsa volt először, hogy fejes salátával ettük.A fejes salátára fokhagymát pirított és ezek így egyben nagyon jól összefértek 🙂 Nálunk, ha tészta van, akkor abból sokat kell csinálni, mert a férfiaknak a tészta nem laktató, így ez a recept egy nagy mennyiséget ad ki. Hozzávalók: 80 dkg darált hús 1 nagyobb fej …
Elolvasom
Ezt a levest először anyósomnál kóstoltam. Nagyon ízlett, így megpróbálkoztam vele itthon. Ő csirkemellből készítette, de mivel a levesben én annyira nem szeretem a húst, persze azért vannak kivételek, így én csontos csirke „alkatrésszel” szoktam csinálni. Így benne lesznek az aromák, zsírok. Ez lehet szárny, farhát, nyak, comb is. Lehet akár a farrészes csirkecombról levágott farrész csont is, persze levágva …
ElolvasomHozzávalók: 25 dkg olvasztott margarin 25 dkg finomliszt 10 dkg porcukor 1 cs vaníliáscukor 10 dkg főzős pudingpor (ez kb 3 csomag, de olyat válasszunk, amilyen ízű kekszet szeretnénk csinálni) Elkészítés: Az olvasztott margarinba keverjük a pudingport, de ne legyen forróra melegítve a margarin. Majd fokozatosan hozzákeverjük a többi alapanyagot is, és folpack fóliával letakarjuk. Hűztőbe tesszük addig, amíg meg …
ElolvasomOlcsóbb, mint ha a boltit vennénk meg. Hozzávalók: 45 dkg finomliszt 85 gr margarin 2 dl forró víz 1 ek só Elkészítés: Mindent egy rugalmas, sima tésztává gyúrunk. 12 darabra vágjuk. Egyesével kinyújtjuk és palacsintasütőben mindkét oldalát megsütjük. Utána csak meg kell tölteni.
Elolvasom
Kislányomnak egyik kedvence a bölcsődében. Picit beteg lett és nem nagyon akar enni. Így gondoltam egyet, és megcsináltam neki, hátha ebből eszik. Meg ugye én sem kostóltam még eddig, ezért a kíváncsiság is hajtott kicsit. Kerestem egy receptet és találtam egyet. Hozzávalók: 2 doboz konzerv kukorica 1 ek finomliszt 2,5 dl tej 1 dl főzőtejszín 1/2 kk só pici bors …
Elolvasom
Ez a tészta első próbálkozásom volt, de jelentem: SIkerült 🙂 Mindig a Lidl-ben vettün mirelit spenótos-gorgonzolás tésztát, ami nagy kedvencünkké vált. Gondoltam egyet, és megcsináltam inkább. Annyi lett a különbség a mirelithez képest, hogy az enyémben nem spenót levél van, hanem mirelit natúr spenót pürét vettem. Hozzávalók: 10 dkg margarin 2 ek finomliszt 3 dl tej 1 tojássárgája ízlés szerint …
Elolvasom
Hozzávalók: A gombócokhoz: 80 dkg darált lapocka 1 db közepes hagyma 1 kk őrölt kömény 1/2 kk őrölt feketebors 2 kk só 2 kk pirospaprika 15 dgk rizs A paradicsom szószhoz: 4 púpozott ek finomliszt 5 ek étolaj 1 db nagy vagy 2 kisebb babérlevél 1 l paradicsomlé 8 ek cukor 1/2 ek só 3dl víz Elkészítés: A hagymát felkozkázzuk, …
Elolvasom
Hozzávalók: 2 kg burgonya 3 púpozott kk margarin 3 ek tej pici őrölt feketebors 4-5 csepp fokhagymaolaj (fokhagymakrémből) Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk és kisebb kockákra vágjuk. Lábasba tesszük, felengedjük vízzel, megsózzuk és megfőzzük. Ha elkészült, leszűrjük róla a vizet és beletesszük a fokhagymát, margarint, tejet, borst és krumplinyomóval összetörjük a lábosban.
Elolvasom
Volt itthon ez + az, majd mindenből tettem bele kicsit. Sózni nem kell előre a húst, hiszen attól amit rákenünk, elég sós lesz. Hozzávalók: 6 db csirkecomb 1 dl víz A marinádhoz: 2 dl olaj csirke fűszersó ízlés szerint 3 ek ketchup 2 ek mustár 3 kk csípős paprikakrém 1 ek kakukkfű 2 kk fokhagymakrém Elkészítés: A csirkecombokat megmossuk, megfosztjuk a maradék tollától, és tepsibe helyezzük. A combokat a csont …
Elolvasom
Érdemes otthon, házilag elkészíteni a vaníliás cukrot, főleg, ha sokat sütünk. Bármeddig eláll, néha kicsit bekeményedik, de nem kell megijedni, ilyenkor erősen össze kell rázni vagy picit neki kell ütögetni valami keményhez. Hozzávalók: 50 dkg kristálycukor 1 db vanília rúd Elkészítés: A vaníliarudat felhasítjuk, a magokat kikaparjuk és a cukorhoz keverjük. Az üres vaníliatokot kisebb darabokra vágjuk és ezt is a …
Elolvasom
Hozzávalók: 50 dkg vákuum só 5 db chili paprika Elkészítés: A chiliket kimagozzuk és felaprítjuk. (Célszerű ezt a műveletet neylon kesztyűben végezni.) Hozzákeverjük a sóhoz. Mivel a paprika „vizes”, a chilis sót tálkába tesszük és 2-3 nap alatt kiszárítjuk.Utána jól záródó üvegben tároljuk.
Elolvasom
Ezt a receptet az interneten találtam. Amikor kipróbáltam, nagyon ízlett és feltettem a nosalty oldalamra. Innentől kezdve szárnyalt a nézettség. Pár hét alatt benne volt a top 10ben is a receptem. Mindenkinek csak ajánlani tudom. Hozzávalók: A bundához: 6 ek finomliszt 3 csapott ek étkezési keményítő 1 ek olaj 1 db tojás 1 db egész csirkemell filé 1 csipet só 2 ek víz 1.5 kk sütőpor …
Elolvasom
Hozzávalók: 2 kg krumpli 3 gerezd fokhagyma ízlés szerint só 3 db babérlevél 4 ek olaj 4 púpozott ek finomliszt Elkészítés: A megmosott krumplit kb fél cm catag karikára vágjuk. Bele szeleteljük a fokhagymát és rádobjuk a babérlevelet. Felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje a krumplit. Megsózzuk és megfőzzük a krumplit. Ha megfőtt feltesszük a rántást. Ehhez az olajat és …
Elolvasom
Hozzávalók: Tésztához: 35 dkg finomliszt 10 dkg kristálycukor 1 db tojás 1 db tojás a megkenéshez 1/2 csomag sütőpor 15 dkg margarin 1/2 – 3/4 kisdoboz tejföl só Töltelékhez: 3 db tojás 2dl tej 1 ek finomliszt 2 csomag vaníliáscukor 1/2 kg túró Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd ketté vesszük. Tepsi méretűre nyújtjuk. Az egyik lapot kivajazott, kilisztezett tepsibe …
ElolvasomHozzávalók: 1 pohár joghurt 1 pohár cukor 2 pohár rétesliszt 1/2 pohár étolaj 1 csom vaníliáscukor 2 db tojás 1 csipet só Elkészítés: Mindent egybeöntünk és kikeverünk. A muffinsütőt kibéleljük a muffin kapszlikkal és mindegyiket 3/4ig töltünk a masszával. 180 fokra előmelegített sütőben sütjük kb 20-25 percig. De hústűvel megszúrunk egyet, hogy jó e már, mert minden sütő más. Tipp: …
Elolvasom