Pudingos keksz

Hozzávalók:

25 dkg olvasztott margarin

25 dkg finomliszt

10 dkg porcukor

1 cs vaníliáscukor

10 dkg főzős pudingpor (ez kb 3 csomag, de olyat válasszunk, amilyen ízű kekszet szeretnénk csinálni)

Elkészítés:

Az olvasztott margarinba keverjük a pudingport, de ne legyen forróra melegítve a margarin.

Majd fokozatosan hozzákeverjük a többi alapanyagot is, és folpack fóliával letakarjuk.

Hűztőbe tesszük addig, amíg meg nem dermed a tészta.

Kisebb adagokat kinyújtunk és sütemény szaggatóval formákat szaggatunk a tésztából.

180 fokra előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük kb 15 percig.

Sokáig eláll lezárt dobozban.