Fasírt

Hozzávalók:

50 dkg darálthús

1 fej vöröshagyma

1 tojás

2 kk pirospaprika

só

1 kk bors

kb 4 szelet kenyér

1 kk őrölt kömény

zsemlemorzsa

étolaj

Elkészítés:

A hagymát felkockázzuk, a kenyeret vízbe áztatjuk.

A húst és a többi hozzávalót egy tálba tesszük a hagymával együtt.

Kinyomkodjuk a kenyérből a vizet, és a húsdal együtt összegyúrjuk.

Az elkészült masszából tenyérnyi gombócokat formázunk és meghempergetjük zsemlemorzsában.

Bő, forró olajban kisütjük a gombócokat.