Brokkolikrém

Ez a recept férjem nagymamájától származik.

Hozzávalók:

1 kg brokkoli

1 fej lilahagyma

2 db füstli virsli

2 húsleves kocka

330 gr 20%-os tejföl

2 ek majonéz

1 kk mustár

1 kk citromlé

1 kk kristálycukor

1 ek só

Elkészítés:

A brokkolit puhára főzzük a leveskockával, majd villával alaposan összetörjük.

A hagymár felkockázzuk.

A virslit 4 részre vágjuk, majd apróra felkockázzuk.

A majonézből, mustárból, citromléből, cukorból, sóból és a tejfölből egy majonézt keverünk.

Összekeverjük az egészet, majd egy napra hűtőbe tesszük.