bugyolált karfiol

Bugyolált karfiol

Egyszer találkoztam vele az interneten. Sajnos a receptet nem néztem meg, de akép megmaradt bennem. Így hát kútfőből nekiláttam. Én dupla adagot készítettem, ha ti is úgy tesztek, akkor dupla menniységet számoljunk.

Hozzávalók:

1 db karfiol

0,5 kg darálthúsból fasírt alap

az oldalamon itt: https://csaladiizek.hu/fasirt/

Elkészítés:

A karfiolt megtisztítjuk, majd egészben, sós vízben félig megfőzzük.

Közben a darálthúst bekeverjük fasírtnak.

Ha félig főtt és kihűlt a karfiolunk, akkor egy tepsibe tesszük, körben “befalazzuk” a hússal és közepes hőfokon megsütjük a sütőben. Amikor megpirult a hús, akkor elkészült.