Gyingyi féle Brownie

Jól olvastátok, Gyingyi (eredetileg Gyöngyi). Kislányom hívja így a kedves szomszédasszonyunkat 🙂 Ebből kitalálhatjátok, hogy honnan a recept.

Hozzávalók:

5 dl kristálycukor

3 db tojás

1 kocka margarin

2,5 dl finomliszt

7 dkg kakaópor

1/4 tk só

1/4 tk sütőpor

sütőpapír

Elkészítés:

A tojást a cukorral kikeverjük.

A vajat összevagdosva megmikrózzuk kb 20 másodpercig, majd bele a tojásos masszába.

A masszába beletesszük a többi hozzávalót és kikeverjük és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

Gázsütőben 185 fokon kb 35-45percig sütjük. Akkor jó, amikor a közepe már nem „remeg”.