Gesztenyés krémes
Hozzávalók: Piskótához: 6 db tojás 5 ek finomliszt 2 ek kakaópor 6 ek kristálycukor 0,5 csom sütőpor Krémekhez: 0,5 kg gesztenyemassza 0,5 üveg rumaroma 2 csom főzős vaníliapuding 8 dl tej 10 dkg margarin 5 ek kristálycukor 1 dl hulala habtejszín Tetejére: 4 dl hulala habtejszín 2 ek kakaópor Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikeverjük a cukorral, majd ha …
Elolvasom
Foszlós kalács
Hozzávalók 4 kisebb méretű kalácshoz: 1,2 kg finomliszt 1 db élesztő 15 dkg cukor 2 db tojássárgája a tésztához 1 db tojássárgája a kenéshez 1 kk só 1 kis doboz 20%-s tejföl 10 dkg margarin 4 dl tej Elkészítés: A lisztet és a sót egy nagy tálba tesszük. A közepébe mélyedést készítünk. A tejet meglangyosítjuk és a mélyedésbe öntjük, majd …
Elolvasom
Csirkés töltött palacsinta párolt zöldségekkel
Egyik ismerősöm készített egyszer egy ilyen ebédet, és ellestem a technikát. Soha sem gondoltam volna, hogy ez ennyire laktató, de párom egy haspók, mégis Neki is elég volt másfél darab töltött palacsinta 😀 Hozzávalók: 1 egész csirkemell 2 db kisebb cukkini 1 db kisebb padlizsán 8-10 db vastagabb palacsinta Marinádhoz: 1 nagy tubus mustár 125 g vegyes virágméz étolaj Öntethez: 1 nagy poharas tejföl 1-2 …
Elolvasom
Csúsztatott palacsinta
Hozzávalók: A palacsinta tésztához: 6 db tojás 5 ek kristálycukor 6 ek rétesliszt 6 ek tej 1 csomagvaníliás cukor 1 csipet só 6 g olvasztott margarin Szóráshoz: 10 dkg kakaópor 5 dkg kristálycukor Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgájához adjuk a cukrot, majd habosra keverjük. Beletesszük az olvasztott vajat, majd kanalanként a lisztet és a tejet. A tojásfehérjét a vaníliás cukorral nagyon keményre verjük, …
Elolvasom
Gyingyi féle néger szelet
Hozzávalók: 4 db tojás 20 dkg margarin 65 dkg kristálycukor 3 dl tej 25 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 5 dkg kakaópor 10 dkg dió kevés levár, lehetőleg barack Elkészítés: 4 tojás sárgáját 10 dkg margarinnal és 20 dkg cukorral kikeverünk. Hozzáadunk 2 dl tejet, a sütőport és a lisztet. A massza felét kivajazott tepsibe öntjük. A megmaradt tésztához hozzákeverünk …
Elolvasom
